نشان مىدهد . * هر چيزى كه وارد بدن شود ، كنش و واكنشى در بدن ايجاد مىكند كه از سه حال خارج نيست : يا بدن آن را تغيير مىدهد و خود از آن تغيير نمىيابد ( مثل غذاها ) ، يا بوسيله‌ى بدن تغيير مىيابد و خود نيز بر بدن اثر مىگذارد ( مثل غذاهاى دارويى يا داروهاى سمّى ) و يا اينكه بدن را تغيير مىدهد و بوسيله‌ى بدن تغييرى بر آن وارد نمىشود ( مثل سم مطلق ) . * رژيم غذايى : بهترين غذاها براى تندرستان عبارتند از گوشت و به ويژه گوشت بزغاله ، گوساله كوچك ، برّه ، گندم و شيرينى كه با مزاج دمساز باشد . در بين ميوه‌ها آنهايى كه مشابه غذا هستند عبارتند از انجير و انگور به شرطى كه اين ميوه‌ها بىآفت و كاملا رسيده و شيرين باشند و همچنين خرما در سرزمين‌هايى كه به آن عادت دارند . * موقع و مقدار و نوع غذا : غذا را نبايد بدون اشتها و پيش از تهى شدن معده و روده بالايى ( روده باريك ) از غذاى قبلى خورد . زيان بخش‌ترين نوع غذا خوردن آن است كه قبل از هضم غذاى قبلى ، غذاى ديگرى بر آن وارد شود . بدترين كار انباشتن شكم و پرخورى است ، به‌ويژه اگر غذا از نوع ناپسند باشد . هرگز نبايد آن‌قدر غذا خورد كه جايى در معده نباشد و بايد قبل از سير شدن و باقى ماندن اشتها دست از طعام كشيد . اين باقيمانده اشتها ، بعد از ساعتى خودبه‌خود از بين مىرود . در مسئله‌ى خوراك بايد به مقدارى مشخص عادت كرد و پا از آن فراتر ننهاد . كسى كه امروز بيش از اندازه خورده است ، بايد خود را گرسنه نگهدارد ، زياد پياده‌روى كند ، نرم راه برود و كمى هم نوشيدنى خالص بخورد .